Nährstoffe für die Augen

Das Auge – eines unserer wichtigsten Sinnesorgane. Unsere Umwelt nehmen wir bis zu 80 Prozent über die Augen wahr, dementsprechend sollten bestmögliche Voraussetzungen für ihre Gesundheit geschaffen werden. Neben der regelmäßigen ärztlichen Kontrolle der Augen spielt die ausgewogene Ernährung eine entscheidende Rolle. Eine gesunde Ernährung kommt dem ganzen Körper und somit auch den Augen zugute. Wichtig für den Körper, und damit das menschliche Auge, ist eine ausgewogene ballaststoff-, mineralstoff- und vitaminreiche Ernährung. Vor allem die Vitamine A, C und E, Kalzium, Magnesium, Zink und Karotin sind für die Gesundheit der Augen unerlässlich.

Vitamin A

Grünkohl, Spinat, Karotten, Thunfisch und Brokkoli

Vitamin C

Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen und Grapefruits, Heidelbeeren, Himbeeren und Erdbeeren

Vitamin E

Nüsse wie Walnüsse und Mandeln, Vollkornprodukte und Öle wie Sonnenblumenöl, Olivenöl

Kalzium

Milch, Grünkohl, Mangold, Fenchel, natürliches Mineralwasser und Spinat

Magnesium

Vollkornprodukte, Kakao, Spinat, Bananen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Linsen

Zink

Schalentiere wie Austern und Garnelen, Hülsenfrüchte, Buchweizen, Avocados und Nüsse

Karotin

Karotten, Spinat, Tomaten, Brokkoli und Grünkohl
Allerdings sollten Raucher und Ex-Raucher auf eine erhöhte Zufuhr von Beta-Carotin verzichten, da dieses das Risiko erhöhen kann, an Lungenkrebs zu erkranken. Als Alternativen zum Beta-Carotin bieten sich Präparate an, die Zeaxanthin und Lutein enthalten.

Bei einer einseitigen Ernährung oder einer unzureichenden Versorgung mit Vitaminen kann es zu Mangelerscheinungen kommen, die den Körper betreffen und sich dementsprechend negativ auf die Gesundheit der Augen auswirken. Mit einer ausgewogenen Ernährung sorgen Sie also nicht nur für das Wohlbefinden Ihres Körpers, sondern  tun Ihren Augen etwas Gutes.

Davon sind Sehschwächen, wie beispielsweise Kurz- oder Weitsichtigkeit, allerdings ausgeschlossen, die sich auch durch die gesündeste Ernährung nicht verbessern.

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